Esencje

Świąteczne S.O.S? Przepisy na wyjątkowe sosy!

2015-12-11

Wydawać by się mogło, że sos to tylko dodatek do głównego dania. Jednak przygotowanie go odpowiednio doprawionego o potrzebnej konsystencji wymaga wiele atencji i czasu, które w trakcie świąt należy poświęcić przede wszystkim najbliższym. ...

Jak śliwka w... kuchni?

2015-10-02

Wiele owoców jest wykorzystywanych w wykwintnej kuchni, jednak niewiele z nich tak jak śliwka potrafi nadać daniu wytworności. Zwykła pieczeń podana z tym owocem nabiera szlachetności. Śliwka ma wyjątkowe miejsce w kulinariach, kojarzone z początkiem jesieni. ...

Fioletowe, pomarańczowe, zielone – czas na kolorowe kalafiory!

2015-09-23

Wyglądają dosłownie jak malowane! Kolorowe kalafiory mają wszelki potencjał, by zawojować nasze stoły. Czarują pięknem oryginalnych barw, oferując mnóstwo witamin i składników odżywczych. Dostępne właśnie teraz – jesienią! ...

Sezonowe owoce w wykwintnych daniach? „OczyWiśnie!"

2015-06-23

W czerwcu dni się wydłużają, temperatury idą w górę, a stragany i półki z owocami czerwienieją. Absolutnie nie ze wstydu! Z dumą prezentują sezonowe owoce. W pierwszej kolejności m.in. porzeczki i wiśnie. ...